Category : Breakfast

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24 novembre 2013

(English) Tofu strudel

(English) Tofu strudel
Comments : 1 Posted in : Breakfast, Desserts on by : fleur
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24 novembre 2013

(English) Apple strudel

(English) Apple strudel
Posted in : Breakfast, Desserts on by : fleur
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15 novembre 2013

(English) Vegan tiramisu

(English) Vegan tiramisu
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14 ottobre 2013

Torta di lamponi e mirtilli

Torta di lamponi e mirtilli
Comments : 2 Posted in : Desserts, Retete raw vegane on by : fleur
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Per una torta dal diametro di 26 cm (da 12 a 14 porzioni) teglia con bordi estraibili (26 cm) Crosta: 2 tazze di noci 200 g di datteri 50 g uvetta 50 g di mirtilli secchi Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina. Tritate fino a che non siano finemente sminuzzati. Il composto deve rimanere compatto quando viene sottoposto a pressione. Foderate i bordi della teglia con carta da forno. Mettete il composto nella teglia e pressate fino a formare una crosta. Fate raffreddare in frigo. Panna: 600 g di anacardi grezzi 1 stecca di vaniglia 5 cucchiai da tavola di sciroppo d’acero 5 cucchiai da tavola di burro
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9 ottobre 2013

(English) Chia pudding with blueberries

(English) Chia pudding with blueberries
Posted in : Breakfast, Desserts, Weight loss recipes on by : fleur
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6 ottobre 2013

Torta vegano crudista alla cioccolata

Torta vegano crudista alla cioccolata
Comments : 2 Posted in : Desserts, Retete raw vegane on by : fleur
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Per una torta di medie dimensioni, 8-10 porzioni: Crosta:   2 tazze di noci 1/2 tazza di uvetta 1/2 tazza di datteri 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina. Lavorate fino ad ottenere una pasta. Il composto deve rimanere compatto se sottoposto a pressione. Sistemate il composto su di un piatto da torta rotondo e pressate fino a formare la crosta. Lasciate riposare in frigo. Strato 2:   100 g di marmellata di fragole Spalmate in modo uniforme sulla crosta. Riponete in frigo. Strato 3: crema di anacardi   2 tazze di anacardi al naturale 3 cucchiai di burro di cocco fuso 2-3
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29 settembre 2013

(English) Romanian-moldavian mucenici

(English) Romanian-moldavian mucenici
Posted in : Breakfast, Desserts, Pastry on by : fleur
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26 settembre 2013

Cozonac (panettone rumeno)

Cozonac (panettone rumeno)
Posted in : Christmas menu, Desserts, Meniu pentru Paste, Pastry on by : fleur
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Ingredienti per 2 cozonaci:   1 kg di farina 250 g di margarina 2 tazze di latte di soia 250 g di zucchero di canna grezzo 15 g di lievito secco (30 g di lievito fresco) 300 g di uvetta 2 cucchiaini di essenza di vaniglia la scorza di un’arancia/limone (opzionale) zafferano/1/4 di cucchiaino di curcuma (opzionale, per un bel colore) Mescolate lo zafferano/la curcuma con il latte di soia. Mischiate insieme la farina, il lievito, lo zucchero e la margarina. Aggiungete l’essenza di vaniglia, il latte di soia, la scorza di arancia/limone ed impastate per circa 10 minuti. L’impasto non deve rimanere appiccicato alle mani, se lo fa aggiungete un
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26 settembre 2013

“Pasca” (dolce tipico pasquale rumeno) vegana

“Pasca” (dolce tipico pasquale rumeno) vegana
Posted in : Desserts, Meniu pentru Paste on by : fleur
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Per 6-8 porzioni teglia (con bordi estraibili) da 26 cm Per la pasta: 1/2 kg di farina 125 g margarina 1 tazza di latte di soia 125 g zucchero grezzo 15 g lievito secco (40 g lievito fresco) 1 cucchiaino di essenza di vaniglia scorza di un’arancia / limone (opzionale) zafferano / un pizzico di curcuma (opzionale, per dare colore) Mescolate lo zafferano/la curcuma con il latte di soia. Unite la farina, il lievito, lo zucchero e la margarina. Aggiungete l’essenza di vaniglia, il latte di soia, la scorza di arancio/limone e impastate per circa 10 minuti. L’impasto non deve rimanere appiccicato alle mani, eventualmente aggiungete un po’ di farina.
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