Category : Appetizers

    Home / Archive by category "Retete pentru slabit" (Page 5)
image_pdfimage_print
Tuesday July 8th, 2014

Tempeh 5 condimente chinezesti

Tempeh 5 condimente chinezesti
Posted in : Appetizers, Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 4 portii: 350 g tempeh 4-5 linguri sos de soia 3 linguri amestec de 5 condimente chinezesti 4-5 linguri sos dulce de chili 3-4 linguri seminte de susan 4-5 linguri ulei,pentru prajit Se pregateste un amestec din sosul de soia si condimente. Tempehul se taie in felii de aprox. 1-1,5 cm grosime. Se toarna sosul peste tempeh, se intinde uniform si se lasa la marinat, in figider, pentru cateva ore. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga tempehul. Se rumeneste pe ambele parti. Se toarna sosul dulce de chili si semintele de susan, avand grija sa acopere uniform tempehul. Se poate servi cu salata din taietei de orez. Variatie: in loc de
Read more

Friday June 27th, 2014

Inghetata de banane si coacaze rosii

Inghetata de banane si coacaze rosii
Posted in : Deserturi, Retete raw vegane, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

Pentru 2-3 portii: 2 banana mari/3 mici, congelate 1 cana coacaze rosii 1-2 linguri zahar brut, dupa gust (optional) Bananele se congeleaza fara coaja. Se pun toate ingredientele in blender/robot de bucatarie si se mixeaza pana cand se obtine o pasta fina. Se serveste imediat.

Thursday June 26th, 2014

Pachetele de primavara raw

Pachetele de primavara raw
Posted in : Appetizers, Retete raw vegane, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 10 bucati: 10 foi de orez 200 g legume: morcov, varza, castravete, ceapa verde, ardei gras (rosu), taiate julienne 1 cm ghimbir prospat, ras 1 catel de usturoi, pisat 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri sos de soia 2 linguri coriandru proaspat (sau patrunjel), taiat fin Se pregateste o marinata din sosul de soia, zeama de lamiae, usturoi si ghimbir. Se adauga legumele si se amesteca bine. Se pregatesc foile de orez conform indicatiilor de pe ambalaj. Se pun 1-2 linguri din legume la marginea  foii de orez, se  impaturesc capetele si se ruleaza. Se servesc imediat cu sos de ardei iute sau sos de soia cu usturoi. Variatie: de
Read more

Thursday June 5th, 2014

Curry de vinete si naut

Curry de vinete si naut
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 4 portii: 2-3 vinete, taiate cubulete 300 g naut fiert 1 ceapa, taiata marunt 3-4 catei de usturoi, taiati marunt 2 cm ghimbir proaspat, ras / 2 lingurite pudra de ghimbir 7-8 rosii, taiate marunt / o conserva de rosii in sos (400g) 1 lingurita seminte de chimion 1/2 lingurita turmeric 2 lingurite coriandru pudra ardei iute/boia iute, dupa gust sare, dupa gust 1 lingura ulei Se încinge uleiul într-o cratiță și se adaugă semințele de chimion. Se prăjesc  2-3 minute până când încep să “sară”. Se adaugă ceapa, se călește câteva minute apoi se adaugă vinetele, usturoiul, coriandrul, ghimbirul, ardeiul iute/boiaua iute, roșiile (conserva de roșii) si putina
Read more

Thursday May 29th, 2014

Mancare de spanac

Mancare de spanac
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: ,
Pocket

Pentru 3-4 portii: 1,5 kg spanac proaspat / 900 g spanac congelat 1 ceapa mare 3-4 catei de usturoi 1 lingura de ulei o felie de lamaie sare, piper Ceapa taiata fin se caleste 1-2 minute in ulei. Se adauga spanacul spalat si taiat si foarte putina apa. Cand spanacul s-a inmuiat (aprox. 10 minute) se adauga usturoiul taiat foarte fin si lamaia, se mai lasa sa fiarba 2-3 minute. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se poate servi alaturi de cartofi natur. Atentie! Spanacul nu se reincalzeste, preparati atat cat consumati la masa respectiva!

Tuesday May 27th, 2014

Mancare de mazare cu ciuperci

Mancare de mazare cu ciuperci
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , ,
Pocket

Pentru 2-3 portii: 500 g mazare (proaspata sau congelata) 250 g ciuperci, taiate feliute 1 ceapa, taiata marunt 1 ardei gras, taiat bucatele 5-6 rosii, taiate marunt (2 linguri bulion de rosii) patrunjel/marar, fin taiat 1-2 linguri ulei sare si piper dupa gust Se caleste ceapa in ulei timp de 2-3 minute. Se adauga ciupercile, se acopera cu un capac amestecandu-se din cand in cand. Dupa 5-6 minute se adauga rosiile (sau bulionul de rosii dizolvat intr-o cana de apa). Se continua fierberea pentru inca cateva minute apoi se adauga ardeiul gras si mazarea. Cand legumele au fiert se potriveste de sare si piper. Se orneaza cu patrunjel sau marar. Se serveste
Read more

Sunday April 27th, 2014

Quinoa goreng

Quinoa goreng
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pe persoană: 50 g quinoa 300 g legume: morcov, ceapă, praz, ardei gras, fasole verde, mazăre, broccoli, varză, conopidă, țelină, dovlecel, etc. 1 cm ghimbir (sau 1 linguriță pudră de ghimbir) 1 linguriță coriandru pudră 2 căței de usturoi ardei iute/boia iute, după gust (opțional) 2 linguri sos de soia 1/2 lingură ulei sare, piper sos de arahide Quinoa se spală bine și se prepară conform indicațiilor de pe pachet. Se taie toate legumele cubulețe sau rondele. Fasolea verde se fierbe separat 7-10 minute. Într-un wok se încinge uleiul și se adaugă pe rând legumele, cele care fierb mai greu mai întâi. Se adaugă puțină apă, ghimbirul, usturoiul și coriandrul.
Read more

Friday April 11th, 2014

Tempeh teriyaki

Tempeh teriyaki
Posted in : Appetizers, Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 12-15 frigarui: 300 g tempeh, taiat bucatele  6-7 linguri sos teriyaki seminte susan (optional) betisoare pentru frigarui Tempehul se lasa la marinat in sosul teriyaki pentru cel putin 2-3 ore.  Betisoarele se lasa la inmuiat in apa 15-20 minute. Se infig bucatele de tempeh pe betiosare si se frig pe gratar timp de cateva minute pe fiecare parte. Se presara cu seminte de susan. Se servesc alaturi de garnituri si salate asiatice: noodles, orez etc.   

Tuesday March 25th, 2014

Salata calda

Salata calda
Posted in : Appetizers, Salate, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 2-3 portii: 1 dovlecel, taiat felii 1 ardei gras, taiat felii 2-3 cepe, taiate felii mai groase rosii, taiate felii o mana de masline busuioc si oregano uscat, dupa gust 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet balsamic sare, piper Dovlecelul,ardeiul gras si ceapa se frig pe gratarul incins, cateva minute pe fiecare parte. Se amesteca cu restul ingredientelor si se potriveste de sare si piper.

Friday March 21st, 2014

Mancarica de linte

Mancarica de linte
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , ,
Pocket

Pentru 2-3 porții: o cană linte beluga (sau care nu se sfarmă la fiert) 1 morcov 1 ceapă 1 praz 2-3 căței de usturoi 1 conservă de roșii tăiate (400g) 2 frunze dafin 1 linguriță cimbru 1 linguriță oregano 5 linguri vin roșu 2 linguri zeamă de lămâie 1 lingură ulei de măsline sare, piper busuioc proaspăt, tăiat fin (opțional) Lintea se spală bine și se fierbe în apă împreună cu frunzele de dafin. După ce a fiert se scurge de apă. Toate legumele se taie foarte, foarte fin. Se călesc (cu excepția usturoiului)  in ulei timp de 2-3 minute, se adaugă conserva de roșii, vinul și condimentele. Se lasă sa fiarbă la
Read more