Archives : 30 giugno 2014

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30 giugno 2014

(English) Cantaloupe melon sorbet

(English) Cantaloupe melon sorbet
Posted in : Desserts, Retete raw vegane on by : fleur
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27 giugno 2014

(English) Banana & redcurrant ice cream

(English) Banana & redcurrant ice cream
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27 giugno 2014

(English) Redcurrant cake

(English) Redcurrant cake
Posted in : Desserts on by : fleur
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Per una tortiera (con i bordi estraibili) del diametro di 26 cm 200 g di ribes 1 tazza di farina 1/2 tazza di acqua 1/2 tazza di zucchero di canna grezzo 3 cucchiai di olio 1-2 cucchiaini di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di aceto 1/4 cucchiaino di curcurma, per dare colore (opzionale) un pizzico di sale Mescolate l’acqua con lo zucchero, l’olio, il sale e l’estratto di vaniglia fino a che lo zucchero non sia sciolto. Aggiungete la farina, poco alla volta, mescolando per evitare la formazione di grumi. Infine aggiungete la curcuma, l’aceto, il lievito in polvere e mescolate bene. Ungete la
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26 giugno 2014

(English) Raw spring rolls

(English) Raw spring rolls
Posted in : Appetizers, Retete raw vegane, Weight loss recipes on by : fleur
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25 giugno 2014

(English) Peach sorbet

(English) Peach sorbet
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24 giugno 2014

(English) Mint lemonade

(English) Mint lemonade
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17 giugno 2014

(English) Spaghetti with cherry tomatoes

(English) Spaghetti with cherry tomatoes
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15 giugno 2014

Burger di portobello

Burger di portobello
Posted in : Main dishes on by : fleur
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Per 4 porzioni: 4 funghi champignon 4 panini da burger Per la marinatura:   1 cipolla piccola, tritata finemente 4 spicchi d’aglio, schiacciati 1 cucchiaino di rosmarino 1 cucchiaino di timo peperoncino in scaglie, a piacere 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di aceto balsamico sale e pepe, a piacere Preparate ua marinata, mischiando tutti gli ingredienti. Versate sui funghi e copriteli in modo uniforme. Lasciate marinare almeno un’ora in frigo. Grigliate sulla piastra bollente, 3-4 minuti per lato. Tagliate il panino da burger a metà, aggiungete lo champignon, insalata, cipolle tritate fini, pomodori, senape, ketchup, maionese vegan o salsa all’aglio, a piacere.  

11 giugno 2014

Mousse al limone

Mousse al limone
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Per 4 porzioni:   1 confezione di tofu vellutato (350 g) il succo di un limone grande 3 cucchiai di zucchero di canna grezzo/ 2 cucchiai di sciroppo d’acero 2 cucchiai di amaretto (oppure 2 cucchiaini di estratto di vaniglia) Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullateli fino a che non siano ben amalgamati e lo zucchero non si sia sciolto. Per i biscotti (opzionale): 150 g di farina 5 cucchiai di zucchero di canna grezzo 50 ml di olio di semi di girasole un pizzico di sale Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, fino ad ottenere una pasta. Disponete l’impasto su una teglia da forno e stendetelo
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