HomeMain dishes <!--:en-->Portobelloburger<!--:--><!--:ro-->Portobelloburger<!--:--><!--:nl-->Portobelloburger<!--:--><!--:it-->Burger di portobello<!--:-->

PortobelloburgerPortobelloburgerPortobelloburgerBurger di portobello

Posted in : Main dishes on by : fleur Tags: , ,

image_pdfimage_print

portobello burger

Portobelloburger

For 4 servings:

4 Portobello mushrooms

4 burger buns

For the marinade:

1 small onion, finely chopped
4 cloves garlic, mashed
1 teaspoon rosemary
1 teaspoon thyme
chili flakes, to taste
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon balsamic vinegar
salt and pepper to taste

Prepare a marinade by mixing all the ingredients.

Pour over the mushrooms and coat evenly. Allow to marinate for at least an hour  in the refrigerator.

Grill on the hot grill, 3-4 minutes on each side.

Cut the burger bun in half, add the portobello and salad, finely chopped onions, tomatoes, mustard,  ketchup, vegan mayonnaise or garlic sauce, to taste.

portobello burger

Portobelloburger

Pentru 4 portii:

4 ciuperci Portobello

4 chifle

Pentru marinata:

1 ceapa mica, taiata foarte fin
4 catei usturoi, pisati
1 lingurita rozmarin
1 lingurita cimbru
fulgi de ardei iute, dupa gust
2 linguri ulei de masline
1 lingura otet balsamic
sare, piper dupa gust

Se pregateste o marinata amestecand toate ingredientele.

Se toarna peste ciuperci avand grija sa le acoperim. Se lasa cel putin o ora la marinat, in frigider.

Se frig pe gratar, 3-4 minute pe fiecare parte.

Se taie chifla în două, se adaugă portobello și se asezonează cu  salată, ceapă tăiată fin, și după preferințe cu muștar, ketchap, maioneză vegană sau sos de usturoi.

portobello burger

Portobelloburger

portobello burger

Per 4 porzioni:
4 funghi champignon
4 panini da burger
Per la marinatura:
 
1 cipolla piccola, tritata finemente
4 spicchi d’aglio, schiacciati
1 cucchiaino di rosmarino
1 cucchiaino di timo
peperoncino in scaglie, a piacere
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di aceto balsamico
sale e pepe, a piacere
Preparate ua marinata, mischiando tutti gli ingredienti.
Versate sui funghi e copriteli in modo uniforme. Lasciate marinare almeno un’ora in frigo.
Grigliate sulla piastra bollente, 3-4 minuti per lato.
Tagliate il panino da burger a metà, aggiungete lo champignon, insalata, cipolle tritate fini, pomodori, senape, ketchup, maionese vegan o salsa all’aglio, a piacere.
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.