Voor 3-4 porties: 3 venkels, dun gesneden 1 bosje peterselie, fijngehakt sap van een citroen 1 1/2 eetlepel olijfolie zout en peper naar smaak Meng alle ingrediënten.

Voor 3-4 porties: 1 knolselderij 2-3 wortelen 1-2 appels Rasp de knol sederij, wortelen en appels. Avocado Mayonaise: 2 avocado’s, gerureed sap van 1/2 citroen 1-2 theelepels mosterd, naar smaak zout, naar smaak Meng alle ingrediënten voor de avocado mayonaise. Mix de avocado mayonnaise met de goenten. Serveer met brood of als salade bij de hoofdgerecht.

Voor 2 porties: 1 komkommer, fijngesneden 10 radijsjes, fijngesneden dille, fijngehakt 1 eetlepel olijfolie 2 eetlepels azijn zout en peper, naar smaak Mix alle ingrediënten! Serveer direct!

Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in Italiano, Română en English.

1 kg aardappelen 150 g augurken 3 lente-uitjes (optioneel) 4-5 eetlepels vegan mayonaise (zie voor het recept hier) zout en peper Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met een beetje zout. Laat de aardappelen afkoelen, voeg de fijngesneden lente uitjes, plakjes augurken, mayonaise, zout en peper naar smaak toe. Serveer als voorgerecht.