15 October, 2013
Potato saladSalata de cartofi cu maioneza veganaAardappelsalade
Potato salad
1 kg potatos
150 g pickled cucumbers
3 spring onions (optional)
4-5 tablespoons vegan mayonnaise (see the recipe here)
salt and pepper
Peel the potatoes, cut them into pieces and boil them in water with a little bit salt.
When the potatoes are cooled, add finely chopped green onions, sliced cucumbers, mayonnaise, salt and pepper.
Serve as an appetizer.
Salată de cartofi cu maioneză vegană
1 kg cartofi
150g castraveți murați
3 fire de ceapă verde (opțional)
4-5 linguri maioneză vegană (vezi rețeta aici)
sare, piper
Cartofii se curăță de coaja, se taie bucățele potrivite și se fierb în apă cu puțină sare.
Când s-au răcit se așează într-un castron, se adaugă ceapa verde tăiată fin, castraveții tăiati rondele, maioneza și se potrivește de sare și piper.
Se servește ca aperitiv.
Aardappelsalade
1 kg aardappelen
150 g augurken
3 lente-uitjes (optioneel)
4-5 eetlepels vegan mayonaise (zie voor het recept hier)
zout en peper
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in water met een beetje zout.
Laat de aardappelen afkoelen, voeg de fijngesneden lente uitjes, plakjes augurken, mayonaise, zout en peper naar smaak toe.
Serveer als voorgerecht.
