Category : Hoofdgerechten

    Home / Archive by category "Recepten om af te vallen" (Page 7)
image_pdfimage_print
16/12/13

Groenten aspic

Groenten aspic
Comments : 2 Posted in : Appetizers, Kerstmis menu, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in Italiano, Română en English.

28/11/13

Tofu scramble

Tofu scramble
Posted in : Appetizers, Ontbijt, Hoofdgerechten, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , , ,
Pocket

Voor 2 porties: 150 g tofu 1 ui, fijn gesneden 1 paprika, fijn gesneden een handvol bevroren erwten (optioneel) dille, fijn gesneden 1/2 theelepel kurkuma (turmeric) 1 eetlepel sojasaus 1/2 eetlepel olie zout en peper Laat de tofu uitlekken, verkruimel het  met een vork, voeg de kurkuma, dille , zout en peper naar smaak toe en meng het. Bak de ui in olie gedurende 2-3 minuten. Voeg de paprika en de erwten toe en laat het verder bakken. Voeg dan de tofu toe, bak en roer het af en toe nog een paar minuten. Tot slot, voeg de sojasaus toe.

30/10/13

Courgette spaghetti met pesto saus

Courgette spaghetti  met pesto saus
Posted in : Appetizers, Hoofdgerechten, Raw vegan recipes, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , , , ,
Pocket

Voor 4 porties: 2 middelgrote courgette voor het pesto recept zie hier Snij de courgettes in spaghetti slierten met een juliennesnijder. Meng de courgette spaghetti in pesto saus en garneer met basilicum.

22/10/13

Knolselderij stoofpot

Knolselderij stoofpot
Posted in : Hoofdgerechten, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

Voor 2-3 porties: 1 knolselderij 1 ui 3 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel olie zout en peper seitan (optioneel) Schil, was en snijd de knolselderij in middelgrote stukken. Snij de ui fijn en bak het, 1-2 minuten, in olie. Voeg de selderij stukjes toe en bedekt met water. Wanneer de selderij bijna gaar is voeg de seitan (optioneel), tomatenpuree, zout en peper naar smaak toe. Kook het tot de selderij gaar is. Variatie: U kunt  ook olijven toevoegen samen met de tomatenpuree.

18/10/13

Bonensoup

Bonensoup
Posted in : Soepen, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

Voor 6 porties: 500 g bonen 500 g soepgroente (wortels, uien, pastinaken, selderij, aardappelen, erwten, bloemkool, etc.) 500 g rijpe tomaten /  blik 400 g tomaten 2 eetlepels olijfolie 1 bosje lavas (of peterselie) zout en peper Laat de bonen over nacht weken. Verwijder de beschadigde bonen, was en kook ze in 3 liter water. Als de bonen bijna gaar zijn voeg de fijn gesneden groenten toe. Kook verder voor 5-6 minuten en  voeg daarna de gehakte tomaten toe. Wanneer de bonen en de soepgroente gaar zijn voeg zout en peper naar smaak toe. Garneer de soup met olijfolie en fijn gesneden lavas/peterselie.

17/10/13

Tomaten gevuld met tofu creme

Tomaten gevuld met tofu creme
Comments : 2 Posted in : Appetizers, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

Voor ca. 15 middelgrote tomaten: 200 g tofu 50 g groene olijven (optioneel) dille 2 eetlepels olijfolie zout en peper Giet de tofu af en pureer het in een blender. Voeg fijngesneden olijven, dille, olijfolie, zout en peper toe en wrijf het met een houten lepel tot je een pasta hebt. Snij de kap van de tomaten en verwijder de kern met een theelepel en laat het een paar minuten ondersteboven uitlekken. Vul vervolgens de tomaten met tofu crème.

09/10/13

Chia pudding met blauwe bessen

Chia pudding met blauwe bessen
Posted in : Ontbijt, Desserts, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

Voor 2 porties: 200 ml plantaardige melk  (soja-, amandel-, huzelnootmelk enz.) 6 eetlepels chia zaden 1/2 eetlepel ruwe suiker / ahornsyrup (optioneel) 50 g blauwe bessen Meng alle  ingrediënten voorzichtig. Laat de chia zaden gedurende een uur rusten tot  ze in volume verdubbeld zijn. U kunt ook  andere bessen / aardbeien gebruiken in plaats van blauwe bessen.

08/10/13

Pompoensoep

Pompoensoep
Posted in : Soepen, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

Voor 4-5 porties: 1.5 kg pompoen 1 ui 1 wortel 1 prei (witte gedeelte) 1 aardappel 1 laurierblad 150 ml kokosmelk olijfolie (optioneel) zout en peper Schil de groenten en snij ze in stukkjes. Breng ze samen met het laurierblad in een pan met water, genoeg om ze te dekken,  aan de kook. Als de groenten gaar zijn verwijder het laurierblad en pureer de soep met een staafmixer/blender/keukenmachine. Voeg  cocosmelk toe en breng het aan de kook voor 2 a 3 minuten. Voeg  zout en peper naar smaak toe. Variatie: serveer de soup met croutons.

02/10/13

Pittige rode linzensoep

Pittige rode linzensoep
Posted in : Soepen, Recepten om af te vallen on by : fleur
Tags:, , ,
Pocket

Voor 4 porties: 200 g rode linzen 1 ui 2 wortels 1 aardappel 1 teentje knoflook 2 laurierblaadjes gedroogde chili vlokken / chili ½ theelepel paprikapoeder 2 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel olijfolie zout en peper Was de linzen goed en kook ze in 1 ½ liter water met de laurierbladeren en de fijn gehakte ui. Laat ze gedurende 5 minuten koken. Voeg  de gesneden wortels en aardappelen toe. Als de linzen en de groenten gaar zijn voeg dan de  paprikapoeder, de chili vlokken / chili naar de smaak, de fijn gesneden knoflook en de tomatenpuree toe. Laat  het voor 2 a 3 minuten koken en voeg  zout en  peper naar
Read more