Pentru 6 portii: 1/2 kg sfecla (4 bucati potrivite), taiata bucatele 1 ceapa, taiata bucati 1 morcov, taiat felii 1 cartof, taiat bucati 1 pastarnac, taiat felii (optional) 1 frunza dafin sare si piper, dupa gust hrean ras, dupa gust ulei de masline, dupa gust Intr-o oala se pune sfecla la fiert in 1,5 l apa. Se acopera si se fierbe pentru aprox. 10 minute. Se adauga restul legumelor si frunza de dafin. Cand legumele au fiert se scoate frunza de dafin apoi se paseaza totul, cu ajutorul unui blender sau mixer vertical, pana cand se obtine o crema fina. Se potriveste de sare si piper. Se adauga in farfurie hrean ras
Read more
sâmbătă ianuarie 24th, 2015
Supa crema de sfecla
