Tag : retete linte

    Home / Posts tagged "retete linte"
image_pdfimage_print
Thursday March 26th, 2015

Mancare de linte rosie

Mancare de linte rosie
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 2-3 portii: 1 cana linte rosie, bine spalata 1 frunza dafin 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras ardei iute, taiat fin, dupa gust (optional) 2-3 catei usturoi, pisati 2 lingurite oregano 1 lingura condimente pentru tocatura 2 linguri bulion de rosii 1 legatura marar, taiat fin 2 linguri ulei de masline Morcovul, ceapa si ardeiul gras   se toaca foarte marunt. Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste amestecul de legume timp de 2-3 minute. Se adauga lintea, ardeiul iute, condimentele, frunza de dafin si 1 1/2 cana apa. Se acopera si se lasa la fiert, la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Se mai adauga putina apa daca este
Read more

Friday March 6th, 2015

Linte rosie batuta

Linte rosie batuta
Comments : 2 Posted in : Appetizers, Mic dejun, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

1 cana linte rosie 1 frunza dafin 2-4 catei usturoi, pisati (dupa gust) 3 linguri ulei de masline sare si piper, dupa gust 2 cepe (rosii), taiate solzisori 1 lingura ulei de masline 1 lingura bulion de rosii Lintea se spala bine si se pune la fiert in 2 1/2 cani apa impreuna cu frunza de dafin. Dupa ce a fiert se scurge de apa (apa se pastreaza separat). Se indeparteaza frunza de dafin si se mixeaza cu ajutorul unul blender/robot de bucatarie pana cand se obtine o pasta fina (sau se poate trece prin sita). Se pune inapoi in cratita, al foc mic, se adauga uleiul si usturoiul si se
Read more

Tuesday February 24th, 2015

Supa crema de rosii cu linte

Supa crema de rosii cu linte
Posted in : Supe/Ciorbe, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 4-6 portii: 1 cana linte rosie, bine spalata 2 conserve  a 400 g rosii in bulion 2 cepe, taiate marunt 1 capatana usturoi, taiata marunt 1 frunza dafin 1 lingurita rozmarin 2 lingurite oregano 1-2 linguri ulei de masline sare si piper, dupa gust busuioc proaspat, taiat fin (optional) Se caleste ceapa si usturoiul, in uleiul de masline, timp de 2-3 minute. Se adauga lintea, frunza de dafin, rozmarinul, oregano si 3 cani de apa. Se fierbe  10 minute apoi se adauga rosiile si sucul din conserve. Cand totul a fiert (10-15 minute) se indeparteaza frunza de dafin si se paseaza cu ajutorul unui mixer vertical sau blender. Se potriveste de
Read more

Friday February 20th, 2015

Ciorba de linte

Ciorba de linte
Posted in : Supe/Ciorbe, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 6 porții: 500 g linte bruna (nu linte rosie!!) 500 g zarzavat pentru ciorbă (morcov, ceapă, păstârnac, țelină, cartof, mazăre, conopidă etc) 500 g roșii foarte coapte / o conservă de 400 g roșii în suc propriu 1 lingurita boia dulce 1/2 – 1 l bors sau zeama de la 1-2 lamai, dupa gust 2-3 frunze dafin 2 linguri ulei de măsline 1 legătură leuștean sau marar sare si  piper, dupa gust Lintea se alege, se spală și se pune la fiert în 2 l apa impreuna cu frunzele de dafin. Când  lintea a fiert pe jumatate se adaugă legumele tăiate mărunt. Se continuă fierberea timp de 5-6 minute și se adaugă rosiile taiate marunt,
Read more

Tuesday February 10th, 2015

Burger de linte rosie

Burger de linte rosie
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru aprox. 10 bucati: 1 cana linte rosie 3 linguri faina de naut 1 morcov mare 1 ceapa mare 1 ardei gras o mana mazare (congelata) o mana masline, taiate marunt 2-3 catei de usturoi, pisati 2 linguri condimente pentru tocatura 1 lingura menta (proaspata sau uscata) 2 frunze de dafin sare si piper, dupa gust Se spala lintea foarte bine si se pune la fiert impreuna cu frunzele de dafin  in 1 1/2 cana apa. Verificati din cand in cand sa nu se prinda de oala. Cand lintea a fiert apa trebuie sa fie in totalitate absorbita. Se indeparteaza frunzele de dafin si se lasa la racit. Morcovul, ceapa,
Read more

Saturday February 7th, 2015

Chiftelute din linte

Chiftelute din linte
Posted in : Appetizers, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 15-20 bucati: 1 cana linte rosie 3 linguri faina de naut 1 morcov mare 1 ceapa mare 1 ardei gras 2-3 catei de usturoi, pisati 2 linguri condimente pentru tocatura 1 lingura menta (proaspata sau uscata) 2 frunze de dafin sare si piper, dupa gust Se spala lintea foarte bine si se pune la fiert impreuna cu frunzele de dafin  in 1 1/2 cana apa. Verificati din cand in cand sa nu se prinda de oala. Cand lintea a fiert apa trebuie sa fie in totalitate absorbita. Se indeparteaza frunzele de dafin si se lasa la racit. Morcovul, ceapa, ardeiul gras si menta se proceseaza cu ajutorul unui robot de
Read more

Thursday February 5th, 2015

Paste cu linte bolognese

Paste cu linte  bolognese
Comments : 2 Posted in : Appetizers, Feluri principale on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

Pentru 4 portii: 500 g paste, fierte 400 g linte puy (sau verde/bruna) 2 morcovi, taiati marunt 1 ceapă, taiata marunt 2-3 căței de usturoi, pisati 700 ml suc de rosii 2 frunze dafin 2 lingurițe oregano 1/2 pahar vin 3 linguri zeamă de lămâie 1 lingură ulei de măsline sare si piper, dupa gust busuioc proaspăt, tăiat fin Lintea se spală bine și se fierbe împreună cu frunzele de dafin. După ce a fiert se scurge de apă.  Ceapa si morcovul se călesc   in ulei timp de 2-3 minute, se adaugă sucul de roșii, vinul și oregano. Se lasă sa fiarbă la foc potrivit pănă cand scade. Se adaugă usturoiul, lintea, zeama de
Read more

Thursday January 8th, 2015

Supa de linte rosie, morcovi si ghimbir

Supa de linte rosie, morcovi si ghimbir
Posted in : Supe/Ciorbe, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 4-5 portii: 150 g linte rosie 1 ceapa, taiata marunt 5 morcovi, taiati rondele 3 cm ghimbir, taiat marunt (sau 1 1/2 lingurita ghimbir pudra) 1 lingura bulion de rosii 1 frunza dafin sare si piper, dupa gust patunjel, taiat fin lamaie ulei de masline Lintea se spala bine si se pune la fiert impreuna cu ceapa, morcovii, ghimbirul si frunza de dafin, in 1,5 l apa. Cand lintea si legumele au fiert se scoate frunza de dafin apoi se paseaza totul, cu ajutorul unui blender sau mixer vertical, pana cand se obtine o crema fina. Se adauga bulionul de rosii, se potriveste de sare si piper si se mai dau
Read more

Wednesday November 26th, 2014

Pateu de linte

Pateu de linte
Posted in : Appetizers, Meniu pentru Craciun, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

1 cana linte verde 2 frunze dafin 10-15 boabe de piper 2 linguri ulei 1 ceapa, taiata marunt 3-4 catei usturoi, taiati marunt 2 lingurite cimbru 1 lingurita boia dulce 1 lingura bulion de rosii 1 pahar vin sec alb sare, piper, dupa gust Lintea se spala bine si se pune la fiert impreuna cu frunzele de dafin si boabele de piper in 3 cani de apa. Daca este nevoie se mai adauga apa pe parcurs. Cand lintea a fiert se surge de apa (care se pastreaza separat),  se indeparteaza frunzele de dafin si boabele de piper. Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie si se calesc ceapa si usturoiul timp de 3-4
Read more

Wednesday November 5th, 2014

Iahnie de linte

Iahnie de linte
Posted in : Feluri principale, Garnituri, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 4 portii: 250 g linte verde 1 ardei gras, taiat marunt 1 ceapa, taiata fin 4 catei de usturoi, taiati marunt 2 frunze dafin 1 lingurita cimbru 3-4 linguri bulion de rosii 1 lingura ulei sare si piper, dupa gust Lintea se spală bine și se fierbe în apă împreună cu frunzele de dafin.  Dupa ce a fiert se strecoara dar apa in care a fiert se pastreaza separat. Se incinge uleiul intr-o cratita si se adauga ceapa. Se caleste 2-3 minute apoi se adauga ardeiul gras si se continua calirea pentru inca cateva minute. Se adauga putina apa in care a fiert lintea, cimbrul si usturoiul. Se acopera si se lasa
Read more