Tag : retete vegane

    Home / Posts tagged "retete vegane" (Page 29)
image_pdfimage_print
Saturday September 14th, 2013

Chiftele din soia marinate

Chiftele din soia marinate
Posted in : Feluri principale on by : fleur
Tags: , ,
Pocket

Aproximativ 3-4 chiftele de persoană (vezi rețeta aici) Pentru sos: 3-4 linguri bulion de roșii 1-2 cepe 5-6 căței de usturoi 1 frunză de dafin 10 boabe de piper mărar 1 lingură ulei sare Ceapa se taie foarte fin și se călește într-o lingură de ulei, timp de 2-3 minute. Se adaugă frunza de dafin, boabele de piper și o cană de apă. Se lasă să fiarbă 4-5 minute și se adaugă bulionul si usturoiul pisat. Se mai fierbe 2-3 minute. Se adaugă mărarul tăiat fin împreună cu chiftelele și se  lasă să dea 2-3 clocote. Se servește alături de diverse garnituri  si salate.

Saturday September 14th, 2013

Chiftele din soia

Chiftele din soia
Posted in : Feluri principale on by : fleur
Tags: , ,
Pocket

Pentru 15-17 chiftele: 100 g soia granule 300 ml apă 2 linguri făină de soia 2 linguri făină de grau 1 cartof mediu 1 ceapă medie 1 morcov mediu 5-6 căței de usturoi 1 ½ lingură condimente pentru tocătură 1 linguriță boia dulce 1 linguriță cimbru pătrunjel mărar sare, piper după gust ulei pentru prăjit Granulele de soia se pun la înmuiat în 300 ml apă, timp de 10 minute (sau conform indicațiilor de pe pachet). Cartoful, ceapa si morcovul se dau prin răzătoarea mică. Se pisează usturoiul. Pătrunjelul si mărarul se taie fin. Se amestecă toate ingredientele, cu mana, pană se obține o pastă. Se lasă la frigider cel
Read more

Friday September 13th, 2013

Paksoi cu tofu

Paksoi cu tofu
Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , ,
Pocket

Pentru 2-3 portii: 100 g tofu 1 paksoi mare 1 ceapa 3-4 morcovi 1 lingură de ulei Pentru marinată: 3-4 linguri  sos de soia 2 cm ghimbir ras (sau 1 linguriță ghimbir pudră) 1 linguriță coriandru pudră 3 cătei de usturoi pisați sare, piper Se amestecă toate ingredientele pentru marinată. Tofu se taie în bucățele potrivite și se marinează cel putin o oră. Ceapa tăiată potrivit și morcovii tăiați rondele se călesc in ulei timp de 3-4 minute, la foc iute. Se adaugă tofu și se mai căleste cateva minute, amestecandu-se din cand în cand. La sfarșit se adaugă paksoi-ul tăiat fașii de aprox. 1 cm. Se amestecă totul, pe
Read more

Friday September 13th, 2013

Bitterballen vegane

Bitterballen vegane
Posted in : Appetizers on by : fleur
Tags: , ,
Pocket

Pentru 15 bucățele: 50 g granule din soia 150 ml apă 2 linguri făină 2 linguri ulei 250 ml apă în care au fiert legume 1 linguriță agar-agar 1 lingură condimente pentru tocătură 1 linguriță boia dulce un varf de cuțit boia iute (opțional) 1 lingurița nucșoară praf cateva frunze de pătrunjel sare, piper Pentru exterior: 3-4 linguri făină 2 linguri lapte de soia neîndulcit 5-6 linguri pesmet Granulele din soia se lasă la înmuiat, în 150 ml apă rece, timp de 10 minute (sau conform indicațiilor de pe pachet). Într-o crăticioară se încinge uleiul și se adaugă 2 linguri de făina. Se amestecă bine timp de 2-3 minute. Se
Read more

Friday September 13th, 2013

Mititei vegani

Mititei vegani
Comments : 2 Posted in : Feluri principale on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

Pentru 6 mititei: 50 g soia granule uscată 2 linguri condimente pentru mititei (gata preparate, cumpărate) (sau 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu, 1/2 linguriță ienibahar măcinat, 1/2 linguriță cimbru, 1/2 linguriță coriandru praf, 1/2 linguriță praf de ceapă, boia iute după gust, piper măcinat, sare ) ½ lingurita boia dulce 2 căței de usturoi pisați 3-4 linguri faină de soia/sau faina de grau 1 linguriță pudră de carobe sau cacao (pentru culoare) 1  lingură ulei de floarea soarelui Granulele de soia se conform instrucțiunilor de pe pachet. Se scurg bine de apa. Se adaugă toate ingredientele  și se amestecă foarte bine (cu mana) pană cand se formează o pastă uniforma. Se lasă
Read more