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14 settembre 2013

Polpette di soia

Polpette  di soia
Posted in : Main dishes on by : fleur
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Per 15-17 polpette:   100 g di granulare di soia 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di farina di soia 1 patata media, finemente grattugiata 1 cipolla media, finemente grattugiata 1 carota media, finemente grattugiata 5-6 spicchi d’aglio, schiacciati 1 1/2 cucchiai di condimento misto 1 cucchiaino di paprica in polvere 1 cucchiaino di timo prezzemolo, tritato finemente aneto, finemente tritato sale e pepe, a piacere Olio per friggere Preparate il granulare di soia seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Mischiate tutti gli ingredienti a mano fino ad ottenere una pasta. Lasciate riposare almeno un’ora in frigo. Formate delle polpette con le mani inumidite, passatele nella farina e friggetele in
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