Tag : mic dejun

    Home / Posts tagged "mic dejun"
image_pdfimage_print
Sunday September 27th, 2015

Chiftelute din dovlecel

Chiftelute din dovlecel
Posted in : Appetizers, Mic dejun, Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

Pentru 4 bucati: 200 g dovlecel, ras pe razatoarea mare 3 linguri cu varf faina de naut 1 lingura drojdie inactiva (optional) 1 fir de ceapa verde, taiat fin 4-5 linguri patrunjel, taiat fin 2-3 linguri apa sare si piper, dupa gust ulei pentru prajit Se amesteca toate ingredientele. Se lasa sa stea timp de 10-15 minute pentru ca faina de naut sa absorba lichidul. Se incing cateva linguri de ulei intr-o tigaie si se adauga aprox. 2 linguri din compozitie pentru o chiftea. Se lasa 1-2 minute sa prinda crusta apoi se paseaza cu ajutorul unei spatule pana se obtine o grosime de aproximativ 1 cm. Se prajesc timp
Read more

Saturday November 1st, 2014

Quinoa tricolora cu lapte vegetal

Quinoa tricolora cu lapte vegetal
Posted in : Mic dejun, Deserturi on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 2-3 portii: 1 cana quinoa (tricolora) 2 cani lapte vegetal cu aroma de vanilie (sau lapte vegetal natural + 2 linguri zahar brut+ 1/2 lingurita esenta de vanilie) o mana de fructe goji (optional) Quinoa se spala bine si se pune la fiert in laptele vegetal. Se fierbe timp de 8 minute la foc mic, se ia dupa foc, se adauga fructele goji, se amesteca si se lasa acoperita cu un capac inca 10 minute. Se serveste calda.

Saturday November 1st, 2014

Clatite

Clatite
Posted in : Mic dejun, Deserturi on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru aprox. 7 clatite medii: 1 cana apa minerala 1 cana lapte de soia cu aroma de vanilie (sau lapte de soia natural + 1 lingura zahar + 1/2 lingurita esenta de vanilie) 1 1/2 cana faina 1/4 lingurita curcuma (turmeric), optional (pentru culoare) ulei pentru uns tigaia Se amesteca toate ingredientele cu ajutorul unui tel sau mixer. Daca este nevoie se mai adauga putina apa minerala/lapte vegetal pana cand se obtine consistenta alauatului de clatite. Se unge tigaia cu putin ulei, se lasa sa se incinga bine, la foc mediu. Se toarna un polonic din compozitie si se intinde uniform miscand tigaia in directia dorita. Se rumeneste pe ambele
Read more

Sunday October 12th, 2014

Muffins cu afine

Muffins cu afine
Posted in : Mic dejun, Deserturi on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 10-12 muffins: 2 cani faina 1 cana lapte vegetal 1/4 cana ulei de floarea soarelui 1/4 cana zahar brut (sau dupa gust) 1 lingurita praf de copt 1 lingurita otet coaja rasa de la o lamaie sau portocala 1 lingurita esenta de vanilie 1/2 cana afine Se amesteca toate ingredinetele, cu exceptia afinelor, cu un tel sau cu mixerul, pana cand zaharul s-a topit. Se adauga afinele si se amesteca cu grija. Se toarna in forme si se coace in cuptorul incins in prealabil, la foc mediu (175 C), timp de 25-30 minute. Se incearca cu un pai daca sunt coapte inauntru, in caz contrar se mai dau la cuptor inca cateva minute.
Read more

Sunday October 12th, 2014

Muffins simple

Muffins simple
Posted in : Mic dejun, Deserturi on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 10-12 muffins: 2 cani faina 1 cana lapte vegetal 1/4 cana ulei de floarea soarelui 1/4 cana zahar brut (sau dupa gust) 1 lingurita praf de copt 1 lingurita otet coaja rasa de la o lamaie sau portocala 1 lingurita esenta de vanilie Se amesteca toate ingredinetele, cu un tel sau cu mixerul, pana cand zaharul s-a topit. Se toarna in forme si se coace in cuptorul incins in prealabil, la foc mediu (175 C), timp de 25-30 minute. Se incearca cu un pai daca sunt coapte inauntru, in caz contrar se mai dau la cuptor inca cateva minute.

Saturday August 16th, 2014

Zacusca rapida de vara

Zacusca rapida de vara
Posted in : Appetizers, Mic dejun, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

Pentru 6 portii: 3 vinete mari 6 ardei grasi 2 cepe, taiate marunt 6-7 rosii mari, coapte, taiate marunt 3 frunze de dafin 15 boabe de piper 2 linguri ulei sare, dupa gust Se coc vinetele pe plită sau grătar până când se înmoaie. După ce s-au copt se curăță de coajă cât sunt înca fierbinți. Miezul se lasă la scurs pe un fund de lemn. Ardeii se spală, se usucă cu un servet și se coc pe plită/grătar/cuptor, întorcandu-se pe fiecare parte, avand grijă să nu se ardă. Cand sunt gata copți se pun într-o cratiță, se presară cu sare și se acoperă. După aprox. 10 minute se curăță
Read more

Thursday November 28th, 2013

Tofu jumari

Tofu jumari
Posted in : Appetizers, Mic dejun, Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 2 porții: 150 g tofu 1 ceapă 1 ardei gras/gogoșar o mână mazăre congelată (opțional) mărar 1/2 linguriță turmeric (curcuma) 1 lingură sos de soia 1/2 lingură ulei sare, piper Tofu se scurge de apă, se pisează cu o furculiță, se adaugă turmericul, mărarul tăiat fin, se potrivește de sare și piper și se amestecă. Ceapa tăiată peștisori se călește 2-3 minute în ulei. Se adaugă ardeiul/gogoșarul tăiat felii, mazărea și se călește în continuare. Se adaugă toful, se amestecă uniform, se mai ține pe foc câteva minute, amestecând din când în când. La sfârșit se adaugă sosul de soia.

Wednesday October 9th, 2013

Budinca de chia cu afine

Budinca de chia cu afine
Posted in : Mic dejun, Deserturi, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 2 porții: 200 ml lapte vegetal (de soia, migdale, alune etc.) 6 linguri semințe de chia 1/2 lingură zahăr brut/sirop de arțar (opțional) 50 g afine Se amestecă toate ingredientele având grijă să nu strivim fructele. Se lasă sa stea aprox.  o oră până când semințele de chia își măresc volumul. Se pot folosi și alte fructe de pădure/capșuni.