21/01/15
Bananenbrood

1 1/2 cup tarwebloem 3 grote rijpe bananen 1/2 cup ruwe suiker 1/2 cup zonnebloemolie 1 1/2 theelepel bakpoeder 1 theelepel vanilla essence 1 mespunt zout 1/2 theelepel kaneel 1/2 kop zonnebloempitten (optioneel) 1/2 kop rozijnen (optioneel) Blend de bananen samen met de suiker tot een glad mengsel. Meng alle ingrediënten. Vet een cakevorm met een beetje olie in, verdeel het mengsel in de cakevorm en bak het in de oven op een matig temperatuur (175C) van ca. 50 minuten. Laat de cake een beetje afkoelen.