Category : Ontbijt

    Home / Archive by category "Deegwaren"
image_pdfimage_print
21/01/15

Bananenbrood

Bananenbrood
Comments : 2 Posted in : Ontbijt, Desserts, Deegwaren on by : fleur
Tags: , , ,

1 1/2 cup tarwebloem 3 grote rijpe bananen 1/2 cup ruwe suiker 1/2 cup zonnebloemolie 1 1/2 theelepel bakpoeder 1 theelepel vanilla essence 1 mespunt zout 1/2 theelepel kaneel 1/2 kop zonnebloempitten (optioneel) 1/2 kop rozijnen (optioneel) Blend de bananen samen met de suiker tot  een glad mengsel. Meng alle ingrediënten. Vet een cakevorm met een beetje olie in, verdeel het mengsel in de cakevorm en bak het in de oven op een matig temperatuur (175C) van  ca. 50 minuten. Laat de cake een beetje afkoelen.

26/10/13

Pretzels

Pretzels
Posted in : Deegwaren on by : fleur
Tags: , ,

Voor 6 middelgrote pretzels: 2 kopjes bloem 1 kopje warm water 2 theelepels gist 1 1/2 theelepel ruwe suiker 1/2 theelepel zout 1 eetlepel olie grof zout maanzaad (optioneel) 2 l water 2 eetlepels sodium bicarbonate (baking soda) Meng de suiker en gist in een ½ kopje warm water. Laat het 10 minuten rusten tot het begint te gisten. Meng in een kom de bloem, olie, zout, gist en voeg het resterende water toe. Het deeg moet elastisch zijn. Kneed het deeg,  minstens 5 minuten, met de handen ingesmeerd met een beetje olie om plakken te voorkomen. Laat het deeg op een warme plek ten minste  een uur rijzen tot het volume verdubbeld is. Verdeel het deeg in
Read more