Home / Appetizers / Frigarui din seitan si legume
Monday August 25th, 2014

Frigarui din seitan si legume

Posted in : Appetizers, Feluri principale on by : fleur Tags: , , , ,

Pocket
image_pdfimage_print
frigarui seitan1

Frigarui din seitan si legume

Pentru 6-8 portii:

seitan
2 dovlecei
2-3 cepe
2-3 ardei grasi

Pentru seitan:

1 kg faina
1 lingurita boia dulce
1/2 lingurita ceapa pudra
1/2 lingurita usturoi pudra

2 frunze de dafin
10 boabe de piper

Se pregateste seitanul ca aici .

Se fierbe seitanul, bucata intrega, in apa cu frunzele de dafin si boabele de piper, timp de 30-35 minute. Se lasa la scurs apoi se taie in bucatele de aprox. 3 x 3 cm.

Pentru marinata:

6 catei de usturoi, pisati
2 linguri ulei de masline
2 lingurite cimbru
1 lingurita oregano
1 lingurita boia dulce
sare si piper, dupa gust

Se amesteca toate ingredientele.

Legumele se spala si se taie in bucati potrivite ca marime.

Se toarna marinata peste seitan si legume, se amesteca bine si se lasa la marinat cel putin o ora (cu cat mai mult, cu atat mai bine).

Legumele se înfig pe bețișoare alternând cu bucațile de seitan.

Se frig pe gratarul incins in prelabil.

frigarui seitan2

Frigarui din seitan si legume

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.