Home / Appetizers / Burger de cuscus si legume
Friday August 1st, 2014

Burger de cuscus si legume

Posted in : Appetizers, Feluri principale on by : fleur Tags: , , , ,

Pocket
image_pdfimage_print

cus-cus burger5

Pentru 10 bucati:

1/2 cana cuscus
300 g cartofi, fierti si pasati
1 dovlecel, dat prin razatoarea mare
3 morcovi, dati prin razatoarea mica
1/2 cana porumb (din conserva)
1 cana mazare congelata
1 ceapa mare, data prin razatoarea mare
5 catei de usturoi, pisati
un varf de cutit chimion pudra
2 lingurite rozmarin
1 lingurita cimbru
2 lingurite boia dulce
ardei iute/fulgi de ardei iute, dupa gust (optional)
sare, piper, dupa gust

Se prepara cuscusul conform indicatiilor de pe pachet. Se lasa putin la racit.

Se amesteca toate ingredientele pana cand se obtine o pasta omogena.

cus-cus burger1

Se imparte compozitia in 10 parti egale. Se fac mingiute si se preseaza intre palmele mainilor pana la o grosime de aprox. 1,5-2 cm.

cus-cus burger4Burgerii se prajesc in putin ulei, aprox. 5 minute pe fiecare parte.

cus-cus burger2

De asemenea, se pot coace in cuptor, la foc mediu, 15-20 minute pe fiecare parte.

Se taie chifla în două, se adaugă burgerul și se asezonează cu  salată, ceapă tăiată fin, și după preferințe cu muștar, ketchap, maioneză vegană sau sos de usturoi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.