Home / Supe/Ciorbe / Supa crema de dovleac
Tuesday October 8th, 2013

Supa crema de dovleac

Posted in : Supe/Ciorbe, Retete pentru slabit on by : fleur Tags: , , ,

Pocket
image_pdfimage_print
supa dovleac

Supă cremă de dovleac

Pentru 4-5 porții:

1,5 kg dovleac
1 ceapă
1 morcov
1 praz (partea albă)
1 cartof
1 frunză de dafin 150 ml lapte de cocos
ulei de măsline (opțional)
sare, piper

Se curăță toate legumele de coajă, se spală și se taie bucățele potrivite. Se pun la fiert, într-o oala, cu apă cât să le acopere.

Când legumele au fiert (15-20 minute) se pasează cu ajutorul unui blender/robot de bucătărie. Se adaugă laptele de cocos și se continuă fierberea încă 2-3 minute. Se potrivește de sare și piper.

În farfurie se ornează cu puțin ulei de măsline.

Variație: Supa se poate servi cu crutoane.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.