Home / Feluri principale / Seitan teriyaki cu taietei din orez
Monday February 17th, 2014

Seitan teriyaki cu taietei din orez

Posted in : Feluri principale on by : fleur Tags: , ,

Pocket
image_pdfimage_print
seitan teriaky

Seitan teriyaki cu tăieței din orez

Pentru 5-6 porții:

Seitan dintr-un kg de  făină (vezi rețeta aici)

100 ml sos teriyaki

După fierbere seitanul se taie în bucătele de aprox. 2 cm x 2 cm. Se amestecă cu sosul teriyaki și se lasă la marinat cel puțin o oră.

Bucățelele de seitan marinate se înfig pe bețișoare pentru frigărui. Se frig pe grătarul încins în prealabil, 2-3 minute pe fiecare parte.

Pentru tăieței (noodles):

400 g tăieței chinezești (noodles) fini din orez
5 linguri sos de soia
5 linguri semințe de susan
2 ½ linguri oțet de orez
1 lingură zahăr brut
2-3 fire ceapă verde (opțional)

Tăiețeii se fierb  confrom indicațiilor de pe pachet. Se lasă la scurs.

Într-un castron se prepară un dressing din sosul de soia, oțetul de orez și zahărul brut. Se amestecă cu tăiețeii, semințele de susan și ceapa verde tăiată fin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.