Home / Feluri principale / Varza murata calita in stil nemtesc
Saturday October 25th, 2014

Varza murata calita in stil nemtesc

Posted in : Feluri principale, Garnituri, Retete pentru slabit on by : fleur Tags: , ,

Pocket
image_pdfimage_print
varza calita germana1

Varza murata calita in stil nemtesc

Pentru 4 portii:

1 kg varza murata, taiata fin
100 g costita afumata vegana (sau tofu afumat)
2 frunze dafin
10-15 boabe piper
5 boabe de ienibahar
2-3 linguri ulei de masline

Varza se clateste cu apa rece pentru a indeparta excesul de sare.

Se pune intr-o cratita, se adauga frunzele de dafin, boabele de piper si de ienibahar si bucatelele de sunca vegana (tofu afumat). Se adauga apa cat sa acopere.

Se acopera cratita cu un capac si se lasa la fiert, la foc potrivit, pana cand varza este patrunsa si apa s-a evaporat (daca este nevoie  se mai aduga cate putina apa pe parcurs).

varza calita germana2

Varza murata calita in stil nemtesc

La sfarsit se adauga uleiul si se amesteca bine.

Se serveste ca garnitura la diverse preparate din legume, soia, tofu, seitan (in poza de mai jos este servita impreuna cu cartofi nemtesti).

varza+cartofi germani

Varza murata calita in stil nemtesc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.