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22 dicembre 2013

Torta di mele

Comments : 2 Posted in : Breakfast, Desserts on by : fleur Tag:, , ,

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placinta cu mere

Per la pasta:
 
3 tazze di farina
1/2 tazza d’olio
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza d’ acqua
15 g di lievito in polvere
sale
Per il ripieno:
 
1-1/2 kg di mele
1/2 tazza di zucchero di canna grezzo
2 cucchiaini di cannella
Sbucciate le mele e  togliete loro il torsolo, grattugiatele con un grattugiamele. Aggiungete lo zucchero e la cannella e mescolate. Scolate il succo.
Nel frattempo preparate la pasta mescolando tutto gli ingredienti, se l’impasto risulta  troppo duro, aggiungete un po’ d’acqua.
Dividete l’impasto in due parti uguali e stendetelo, facendogli assumere le dimensioni della teglia. Disponete un foglio di pasta sulla teglia, aggiungete il ripieno di mele (scolato), distribuite in modo uniforme e coprite con il foglio di pasta rimasto.
Cuocete in forno a temperatura media per 30-40 minuti, fino a raggiungere una bella doratura.
Nota: le quantità indicate sopra sono intese per una teglia da forno di medie dimensioni. Per una teglia grande  le dovete raddoppiare.

2s COMMENTS

2 thoughts on : Torta di mele

  • Cristina
    2 ottobre 2016

    This recipe requires such simple ingredients, that I could actually make a tray of apple pie every day!
    Well, I tried your recipe for today for the first time and it was a delight for everyone. It also had a familiar flavor that reminded me of my childhood.
    Thank you for sharing! ^^

    • fleur
      7 novembre 2016

      Happy to hear that, Cristina! It is all my pleasure!

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