17 September, 2013

Breaded zucchiniDovlecei paneGepaneerde courgette

Posted in : Appetizers on September 17, 2013 by : fleur Tags: aperitive vegane, mancare vegana, retete dovlecei, retete vegane, vegan recipes

For 2-3 servings:

2 medium zucchini
flour
1/2 cup unsweetened soy milk
salt, to taste

oil for frying

Wash and cut the zucchini in 0.5 cm slices.
Coat the zucchini slices with flour (shake the flour excess), dip them in soy milk, then coat again with flour.

Fry in hot oil, on both sides, until golden brown.

Serve hot with garlic sauce.

Pentru 2-3 porții:

2 dovlecei medii
făină
lapte de soia neîndulcit
sare

Dovleceii se spală și se taie felii de 0,5 cm (nu se curăță de coajă).

Se dau prin făină, apoi prin laptele de soia și din nou prin făină.

Se prăjesc în uleiul încins pană se rumenesc.

Se servesc fierbinți cu mujdei de usturoi.