Sunday September 22nd, 2013
Placinta cu dovleac

Pentru aluat: 150 g margarină pentru aluat (vezi rețeta aici) 500 g făină 1 ½ cană mică (de cafea) zahăr brut 1 cană mică (de cafea) lapte de soia 1 plic praf de copt Pentru umplutură: 1,5 kg dovleac 1 cană mică zahăr brut 1 lingură ulei Margarina se amestecă cu laptele de soia și zahărul brut. Cand zahărul s-a topit se adaugă praful de copt și făina, în ploicică, încorporandu-se în compoziție. Cand capătă consistența unui aluat se ung mainile cu ulei (și dacă este nevoie si aluatul) și se frămantă puțin. Aluatul se dă la rece pană cand preparăm umplutura. Dovleacul curățat de coajă se dă prin răzătoarea
Read more