Home / Soepen / Pittige rode linzensoep
02/10/13

Pittige rode linzensoep

Posted in : Soepen, Recepten om af te vallen on by : fleur Tags:, , ,

Pocket
image_pdfimage_print
supa picanta de linte

Pittige rode linzensoep

Voor 4 porties:

200 g rode linzen

1 ui

2 wortels

1 aardappel

1 teentje knoflook

2 laurierblaadjes

gedroogde chili vlokken / chili

½ theelepel paprikapoeder

2 eetlepels tomatenpuree

1 eetlepel olijfolie

zout en peper

Was de linzen goed en kook ze in 1 ½ liter water met de laurierbladeren en de fijn gehakte ui. Laat ze gedurende 5 minuten koken. Voeg  de gesneden wortels en aardappelen toe.

Als de linzen en de groenten gaar zijn voeg dan de  paprikapoeder, de chili vlokken / chili naar de smaak, de fijn gesneden knoflook en de tomatenpuree toe. Laat  het voor 2 a 3 minuten koken en voeg  zout en  peper naar de smaak toe.

Garneer het in het bord met olijfolie.

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.