Home / Beverages / Lapte de soia
Wednesday April 8th, 2015

Lapte de soia

Posted in : Beverages, Mic dejun, Uncategorized on by : fleur Tags: , , ,

Pocket
image_pdfimage_print

lapte soia4

Pentru aprox. 1,5 l lapte de soia:

1 cana boabe de soia
6 cani apa
un varf de cutit de sare

Boabele de soia se lasa la inmuiat peste noapte (10-16 ore).

Se spala si se freaca intre maini pentru a se indeparta cojile pe cat de mult posibil.

Se pun in blender impreuna cu 3 cani de apa.

Se mixeaza timp de aprox. 2 minute pana cand se obtine o pasta fina.

Se toarna intr-un tifon, se prind capetele tifonului si se preseaza pana cand tot lichidul s-a scurs.

Pasta obtinuta, okara, se poate folosi in alte retete si trebuie preparata termic.

Laptele de soia obtinut prin presare se pune intr-o oala, se mai adauga inca 3 cani de apa si varful de cutit de sare.

Se pune la fiert ,la foc mare, pana da in clocot apoi se da focul mic si se fierbe timp de aprox. 15 minute. Se amesteca din cand in cand si se indeparteaza spuma.

La final se pot adauga diferite arome in functie de preferinta.

Se pastreaza maxim 3 zile in frigider.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.