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18 marzo 2014

Insalata di lenticchie beluga

Posted in : Appetizers, Salads, Weight loss recipes on by : fleur Tag:, , , ,

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salata cu linte beluga

100 g di lenticchie beluga, cotte e ben scolate
5-6 ravanelli, tagliati a fettine
1 cipolla rossa (2-3 cipollotti), tritati finemente
2 pomodori, tagliati a dadini
1/2 cetriolo, tagliato a dadini / a fettine sottili
1 peperone, tagliato a dadini
1 cucchiaio di olio evo
il succo di mezzo limone
prezzemolo, finemente tagliato
sale e pepe a piacere
Mescolate tutti gli ingredienti.

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