Sauteed leeksPraz sotePrei sote

Sauteed leeks

For 4 servings:

4-5  leeks, sliced
2 teaspoons oregano
1 teaspoon basil
fresh chilli / chilli flakes, to taste (optional)
2 tablespoons olive oil
salt and pepper, to taste

Heat the oil in a saucepan, add the leeks, chili, oregano and basil.

Cover and simmer on medium heat, stirring occasionally.

When the leek has softened add salt and pepper.

Praz sote

Pentru 4 portii:

4-5 bucati praz, taiat rondele
2 lingurite oregano
1 lingurita busuioc
ardei iute/fulgi uscati de ardei iute, dupa gust (optional)
2 linguri ulei de masline
sare si piper, dupa gust

Se incinge uleiul intr-o cratita, se adauga prazul, ardeiul iute, oregano si busuiocul.

Se acopera cu un capac si se lasa la foc mediu, amestecadu-se din cand in cand.

Cand prazul s-a inmuiat se potriveste de sare si piper.