18 September, 2013

GuacamoleGuacamoleGuacamole

Posted in : Appetizers, Retete raw vegane, Weight loss recipes on September 18, 2013 by : fleur Tags: aperitive vegane, avocado, mancare vegana, retete vegane

For 2 servings:

1 avocado, mashed
the  juice from 1/2 lemon
1 clove of garlic, mashed
chili, to taste, finely chopped
1 red onion/shallot, finely chopped
a pinch of cumin powder
fresh coriander (or parsley), finely chopped
salt and pepper, to taste

Mix all ingredients!

For variation you can add  chopped tomatoes, cucumber, olives …

Pentru 2 porții:

1 avocado pasat
zeama de la 1/2 lămaie
1 cațel de usturoi pisat
1 ardei iute tăiat mărunt
1 ceapă de apă/roșie tăiata fin
un varf de cuțit  praf de chimen
coriandru proaspăt (sau pătrunjel)
sare, piper

Se amestecă toate ingredientele!

Pentru variație se poate adăuga o roșie tăiată bucățele mici, castravete, măsline…