Home / Appetizers / Drob de linte
Sunday September 29th, 2013

Drob de linte

Comments : 2 Posted in : Appetizers, Meniu pentru Paste on by : fleur Tags: , , ,

Pocket
image_pdfimage_print
drob1

Drob de linte

Ingrediente pentru cocă:

450 g făină
80 ml ulei de floarea soarelui
180-200 ml apă rece
sare

Se amestecă toate ingredientele fără a se frământa și se lasă o oră la rece, în frigider.

Umplutura:

300 g linte blondă/verde/brună (nu roșie căci se sfarmă la fiert)
5 fire de ceapă verde
5 fire de usturoi verde
250 g ciuperci
2 felii de pâine înmuiată în apă și scursă bine
1 legătură pătrunjel
1 legătură mărar
1 linguriță cimbru
2 linguri condimente pentru tocătură
sare, piper.

Se fierbe lintea în apă cu sare, se scurge și se lasă la răcit.

Ciupercile se taie mărunt și se călesc în ulei, până se evaporă apa.

Ceapa verde, usturoiul verde, mărarul și pătrunjelul se taie fin.

Se amestecă toate ingredientele.

drob4Coca întinsă se așează într-o formă de chec, se adaugă umplutura, se acoperă cu coca și se unge cu lapte de soia.

drob3

drob2Se dă la cuptor aprox. 45-50 minute. Se lasă să se răcească în formă apoi se
taie felii.

Variație: în loc de linte se poate folosi năut

2s COMMENTS

2 thoughts on : Drob de linte

  • Calina
    Sunday April 13th, 2014

    Ce bunatate! Acum ca am descoperit site ul asta nu mai am nici o scuza sa nu incerc retete vegane noi. Ma asteapta un exil in bucatarie :))
    Multumesc mult!

    • fleur
      Sunday April 13th, 2014

      Multumesc si eu Calina! Mult spor!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.