Home / Feluri principale / Ciulama de ciuperci
Thursday September 26th, 2013

Ciulama de ciuperci

Posted in : Feluri principale on by : fleur Tags: , ,

Pocket
image_pdfimage_print
Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci

Pentru 2-3 porții:

500 g ciuperci tăiate în 4
1 ceapă
4 linguri de făină
2 linguri ulei
sare, piper

Se pun ciupercile la fiert împreună cu ceapa tăiată și apă cât sa le acopere. Se fierb aprox. 10 minute. Alături, într-o altă cratiță,  se călește făina în uleiul  încins apoi se adaugă, puțin câte puțin (cam un polonic), din zeama fierbinte de la ciuperci . La sfârșit se adaugă și ciupercile, sarea si piperul și se lasă să dea câteva clocote. Se servește fierbinte împreună cu mămăliguță.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.