Home / Feluri principale / Chiftele din soia
sâmbătă septembrie 14th, 2013

Chiftele din soia

Posted in : Feluri principale on by : fleur Tags: , ,

image_pdfimage_print
chiftele soia

Chiftele din soia

Pentru 15-17 chiftele:

100 g soia granule
300 ml apă
2 linguri făină de soia
2 linguri făină de grau
1 cartof mediu
1 ceapă medie
1 morcov mediu
5-6 căței de usturoi
1 ½ lingură condimente pentru tocătură
1 linguriță boia dulce
1 linguriță cimbru
pătrunjel
mărar
sare, piper după gust

ulei pentru prăjit

Granulele de soia se pun la înmuiat în 300 ml apă, timp de 10 minute (sau conform indicațiilor de pe pachet).

Cartoful, ceapa si morcovul se dau prin răzătoarea mică. Se pisează usturoiul. Pătrunjelul si mărarul se taie fin.

Se amestecă toate ingredientele, cu mana, pană se obține o pastă. Se lasă la frigider cel puțin o oră, pentru ca soia să preia aroma condimentelor.

Se formează chiftelele cu mainile umezite în apă, se dau prin făină și se prăjesc în uleiul încins, la foc potrivit, pană se rumenesc.

Se sevesc cu diverse garnituri și salate.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.