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27 maggio 2016

(English) Chinese-style asparagus

(English) Chinese-style asparagus
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Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Română e English.

29 settembre 2015

Kebab di seitan

Kebab di seitan
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Per il seitan: 1 kg di farina (vedere la ricetta qui) Fate cuocere il seitan intero, in acqua, con alcune foglie di alloro, grani di pepe e pimento, per circa 40 minuti. Scolate, quindi tagliate a fette sottili. Mischiate le seguenti spezie: 3 cucchiaini di paprika 1/4 di cucchiaino di cumino in polvere 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 cucchiaini di timo essiccato pepe di Cayenne in polvere, a piacere sale e pepe, a piacere Versate il misto di spezie sulle fette di seitan e mischiate bene. Coprite e lasciate riposare per almeno un’ora. Friggete il seitan in poco olio fino a che non sia ben dorato. Servite con
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