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300 g di ceci cotti 1 cipolla, tagliata finemente 4 spicchi d’aglio, schiacciati 3 cucchiai di farina 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaino di coriandolo in polvere 1 pizzico di cardamomo in polvere peperoncino in polvere, a piacere prezzemolo sale e pepe a piacere Mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullate fino ad ottenere una pasta (non frullate troppo). Formate delle palline, dopo esservi inumiditi le mani per evitare che si appiccichino. Fate friggere in olio bollente o cuocete in forno fino a che non siano dorati. Servite con contorno di insalata, sottaceti e pane pita e/o salsa tahini. Nota: provate a friggere un
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