Home / Deserturi / Tiramisu vegan
Friday November 15th, 2013

Tiramisu vegan

Comments : 1 Posted in : Deserturi on by : fleur Tags: , ,

Pocket
image_pdfimage_print
tiramisu1

Tiramisu vegan

Pentru blat:

2 căni făină
2 lingurițe praf de copt
½ cană ulei
¼ cană zahăr brut
½ cană lapte vegetal

Se amestecă toate ingredientele până când zahărul s-a topit. Se toarnă compoziția într-o tavă de cuptor de mărime medie. Se coace 20-30 minute (se încearcă  cu o scobitoare, dacă coca  se lipește atunci se continuă coacerea).

Se lasă la răcit apoi de decupează în forma și dimensiunea dorite (în tiramisu din imagine
s-a folosit o formă rotundă).

Pentru sirop:

2 cești cafea espresso
4-5 linguri amaretto (sau un alt lichior pentru prăjituri)
1-2 linguri zahăr brut

Se amestecă cafeua, amaretto si zaharul și se toarnă peste blatul așezat în formă (în imagine în pahar).

Crema:

400 g nuci caju neprăjite
4-5 linguri sirop de arțar
2 lingurițe esență de vanilie (sau bețișor de vanilie)
½ cană lapte vegetal
ciocolată vegană pentru ornat

Nucile de caju se lasă la înmuiat în apă timp de  2 – 3 ore. Se scurg, se amestecă cu restul ingredientelor și se mixează cu ajutorul unui blender/robot de bucătărie  până când se obține o pastă fină. Se întinde  peste blat, se ornează cu ciocolată rasă și se dă  la frigider  aproximativ o oră.

tiramisu2

Tiramisu vegan

1 COMMENT

One thought on : Tiramisu vegan

  • Monique Janssen
    Thursday November 19th, 2015

    Alweer een heerlijk recept, Fleur !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.