Tag : retete dovleac

    Home / Posts tagged "retete dovleac"
image_pdfimage_print
Thursday November 6th, 2014

Mousse de dovleac

Mousse de dovleac
Posted in : Deserturi on by : fleur
Tags: , , , ,
Pocket

Pentru 4-6 portii: 1 kg dovleac 1 lingura zahar brut (sau dupa gust) 1/2 cana stafide inmuiate in rom, inclusiv romul 1/2 cana nuci, sfaramate Dovleacul se spala, se curata de seminte si se taie in bucati potrivite. Se coace in cuptor pana cand se inmoaie (se incearca cu o furculita). Se lasa la racit. Se indeparteaza coaja si se mixeaza impreuna cu zaharul, cu ajutorul unui mixer vertical sau robot de bucatarie, pana cand se obtine o pasta fina. Se adauga stafidele, romul, nucile si se amesteca.

Sunday November 2nd, 2014

Strudel cu dovleac

Strudel cu dovleac
Posted in : Deserturi on by : fleur
Tags: , , , , ,
Pocket

Pentru 4 bucati mari: Pentru aluat: 500 g faina 1 cana apa calduta 3 linguri zahar brut 3 linguri ulei 1 lingurita otet un varf de cutit de sare Se amesteca toate ingredientele si se framanata cateva minute. Aluatul trebuie sa fie elastic dar moale. Se pune intr-un castron, se acopera cu o folie de plastic sau un servet curat de bucatarie si se lasa sa stea, la temperature camerei, cel putin 30 minute. Cat aluatul se odihneste se prepara umplutura. Pentru umplutura: 8 cani dovleac ras 3 linguri zahar brut 2 linguri ulei Se incinge uleiul intr-o cratita mare, se adauga dovleacul ras si zaharul si se celeste, amestecand
Read more

Tuesday October 8th, 2013

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac
Posted in : Supe/Ciorbe, Retete pentru slabit on by : fleur
Tags: , , ,
Pocket

Pentru 4-5 porții: 1,5 kg dovleac 1 ceapă 1 morcov 1 praz (partea albă) 1 cartof 1 frunză de dafin 150 ml lapte de cocos ulei de măsline (opțional) sare, piper Se curăță toate legumele de coajă, se spală și se taie bucățele potrivite. Se pun la fiert, într-o oala, cu apă cât să le acopere. Când legumele au fiert (15-20 minute) se pasează cu ajutorul unui blender/robot de bucătărie. Se adaugă laptele de cocos și se continuă fierberea încă 2-3 minute. Se potrivește de sare și piper. În farfurie se ornează cu puțin ulei de măsline. Variație: Supa se poate servi cu crutoane.