Home / Supe/Ciorbe / Supa de mazare uscata
Wednesday September 25th, 2013

Supa de mazare uscata

Posted in : Supe/Ciorbe, Retete pentru slabit on by : fleur Tags: , ,

Pocket
image_pdfimage_print
supa de mazare

Supă de mazăre uscată

Pentru 4 porții:

500 g mazăre uscată
4 cartofi
2 morcovi
țelină (rădăcină sau tije)
1 păstârnac
2 cepe
leuștean
1 lingură ulei de măsline
sare, piper

Se fierbe mazărea în 3 l de apă ( 1-2 ore, până se sfarmă). Amestecati des pentru a preveni lipirea de oala. Când mazărea a început să se sfarme se adaugă legumele tăiate potrivit. Când acestea au fiert se potrivește de sare și piper, se ornează în farfurie cu ulei de măsline și leușteanul proaspăt tăiat fin.

In farfurie se poate adauga putin sos de soia.

Nota: mazărea uscată se sfarmă la fiert, obținându-se o pastă.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.