15 September, 2013

Bean saladSalata de fasoleBonensaladeInsalata di fagioli

Posted in : Salads, Weight loss recipes on September 15, 2013 by : fleur Tags: mancare vegana, retete fasole, retete vegane, salate vegane

200 g cooked kidney beans (you can use any type of beans)

2 tomatoes, cubed

cucumber, cubed

1 (red) onion, finely sliced

parsley, finely chopped

dill, finely chopped (optional)

hemp seeds (optional)

juice from ½ lemon

1 tablespoon olive oil

salt and pepper, to taste

Mix all the ingredients in a bowl.

200 g fasole kidney fiartă (se poate folosi orice tip de fasole)

2 roșii

2 castraveți

1 ceapă alba/roșie

pătrunjel

mărar

semințe de canepă

zeama de la ½  de lămaie

1 lingură ulei de măsline

sare, piper

Se taie roșiile si castraveții în bucațele mici, ceapa se taie in solzișori fini, pătrunjelul și mărarul se taie fin. Se amestecă toate ingredientele într-un caston deasupra  adăugandu-se semințele de canepă decorticate.