Home / Feluri principale / Mancare de linte rosie
Thursday March 26th, 2015

Mancare de linte rosie

Posted in : Feluri principale, Retete pentru slabit on by : fleur Tags: , , ,

Pocket
image_pdfimage_print

mancarica de linte

Pentru 2-3 portii:

1 cana linte rosie, bine spalata
1 frunza dafin
1 ceapa
1 morcov
1 ardei gras
ardei iute, taiat fin, dupa gust (optional)
2-3 catei usturoi, pisati
2 lingurite oregano
1 lingura condimente pentru tocatura
2 linguri bulion de rosii
1 legatura marar, taiat fin
2 linguri ulei de masline

Morcovul, ceapa si ardeiul gras   se toaca foarte marunt.

Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste amestecul de legume timp de 2-3 minute. Se adauga lintea, ardeiul iute, condimentele, frunza de dafin si 1 1/2 cana apa. Se acopera si se lasa la fiert, la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Se mai adauga putina apa daca este nevoie.

Cand lintea a fiert se adauga bulionul de rosii, usturoiul si mararul. Se mai dau cateva clocote si se potriveste de sare si piper.

Se serveste cu salata sau muraturi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.