luni decembrie 8th, 2014
Platou taranesc cald
Platoul cuprinde:
1. Tofu taiat felii si tempeh taiat bucatele, marinate si prajite. In loc de tempeh se pot folosi si bucatele de seitan.
Pentru marinada:
2 linguri sos de soia
1 lingura ulei de masline
2 linguri condimente pentru gratar
4-5 catei de usturoi, pisati
1 lingurita rozmarin
fulgi de ardei iute, dupa gust
sare si piper, dupa gust
Se amesteca toate ingredientele. Se toarna peste tofu si tempeh, se amesteca bine si se lasa la marinat pentru cateva ore (sau peste noapte). Se prajesc in putin ulei sau se coc in cuptor.
2. carnati din seitan (vezi reteta aici)
3. mamaliguta (vezi reteta aici)
4. muraturi
5. rosii, castraveti, ceapa verde, masline, ardei iute etc.
