Home / Feluri principale / Mancarica de urzici
Friday September 13th, 2013

Mancarica de urzici

Posted in : Feluri principale on by : fleur

Pocket
image_pdfimage_print
urzici

Mancarica de urzici

1/2 – 1 punga urzici
1 ceapa mare
5-6 catei de usturoi
1 lingura faina
1 lingura malai
1 lingura ulei de masline
sare

Urzicile se spala bine si se fierb 10 minute in foarte putina apa, daca este nevoie se poate adauga apa pe parcurs. Urzicile astfel fierte se paseaza cu un robot de bucatarie/blender. Intr-o cratita se caleste  ceapa in foarte putin ulei, 1-2 minute, se adauga urzicile pasate impreuna cu zeama lasata la fierbere, o lingura de faina, o lingura de malai si 5-6 catei de usturoi pasati. Se lasa sa dea cateva clocote. In farfurie se adauga putin ulei de masline. Se servesc fierbinti alaturi de mamaliguta!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.