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300 g di ceci cotti 3-4 cucchiai di farina 1 cipolla grande, finemente tritata 4-5 spicchi d’aglio, schiacciati 1 cucchiaio di spezie miste (coriandolo, cumino, pimento, paprika, ginepro, aglio e senape, tutto in polvere) 1/2 cucchiaino di timo essiccato prezzemolo, tagliato finemente aneto, finemente triturato sale e pepe, a piacere olio per friggere Frullate i ceci con un frullatore/robot da cucina o servendovi di una forchetta. Aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate bene. Formate delle palline con le mani inumidite, passatele nella farina e friggetele in olio bollente fino a che non siano dorate. Sevitele accompagnate da verdure, senape, riso, pure’ di patate, insalate… Nota: friggete prima una sola polpetta, se
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