14 September, 2013

BruschettaBruschettaBruschetta

Posted in : Appetizers, Breakfast on September 14, 2013 by : fleur Tags: aperitive vegane, mancare vegana, retete vegane

For 4 servings:

12 slices of bread (ciabatta/baguette)
1-2 clove of garlic
olive oil
2-3 tomatoes, diced
basil, finely chopped
salt and pepper, to taste

Toast the bread slices on the grill /toaster/oven. Rub each slice of bread with garlic, drizzle with a little bit of olive oil, add  tomatoes, basil  and salt and pepper to taste.

Pentru 4 persoane:

12 felii de paine

1-2 căței de usturoi

ulei de măsline

2-3 roșii

busuioc

sare, piper

Feliile de paine se prăjesc pe grătar/toaster/în cuptor. Cat sunt înca fierbinți se freacă cu usturoi, se ung cu puțin ulei de măsline, se adaugă roșiile și busuiocul, tăiate foarte fin și se potrivesc de sare și piper.