18 March, 2014
Beluga lentils saladSalata cu linte belugaBeluga linzen saladeInsalata di lenticchie beluga
Beluga lentils salad
100 g beluga lentils, cooked and well drained
5-6 radishes, finely sliced
1 red onion (2-3 green onions), finely chopped
2 tomatoes, diced
1/2 cucumber, diced / finely sliced
1 sweet pepper, diced
1 tablespoon olive oil
the juice of half lemon
parsley, finely cut
salt and pepper, to taste
Mix all the ingredients.
Salată cu linte beluga
100 g linte beluga, fiartă
5-6 ridichi, tăiate feliuțe
1 ceapă roșie (2-3 fire ceapă verde), tăiată fin
2 roșii, tăiate cubulețe
1/2 castravete, tăiat cubulețe/feliuțe
1 ardei gras, tăiat cubulețe
1 lingură ulei de măsline
zeama de la 1/2 lămâie
pătrunjel, tăiat fin
sare, piper după gust
Se amestecă toate ingredientele.
Beluga linzen salad
100 g di lenticchie beluga, cotte e ben scolate
5-6 ravanelli, tagliati a fettine
1 cipolla rossa (2-3 cipollotti), tritati finemente
2 pomodori, tagliati a dadini
1/2 cetriolo, tagliato a dadini / a fettine sottili
1 peperone, tagliato a dadini
1 cucchiaio di olio evo
il succo di mezzo limone
prezzemolo, finemente tagliato
sale e pepe a piacere
Mescolate tutti gli ingredienti.