17 September, 2013
Breaded mushroomsCiuperci paneGepaneerde champignons
Breaded mushrooms
For 1-2 servings:
250 g mushrooms
flour
1/2 cup unsweetened soy milk
salt, to taste
oil for frying
Wash the mushrooms. Coat them with flour (shake the flour excess), dip in soy milk, then coat again with flour.
Fry in hot oil, on both sides, until golden brown.
Serve hot with garlic sauce.
Ciuperci pane
Ingrediente:
ciuperci
făină
lapte de soia neîndulcit
sare
ulei pentru prăjit
Ciupercile se spală și li se îndepărtează piciorușele (pot fi de asemenea preparate pane). Se dau prin făină, apoi prin lapte de soia și din nou prin făină.
Se prăjesc în ulei fierbinte.
Se potrivesc de sare.
Se pot servi cu mujdei de usturoi.