14 September, 2013
BruschettaBruschettaBruschetta
Bruschetta
For 4 servings:
12 slices of bread (ciabatta/baguette)
1-2 clove of garlic
olive oil
2-3 tomatoes, diced
basil, finely chopped
salt and pepper, to taste
Toast the bread slices on the grill /toaster/oven. Rub each slice of bread with garlic, drizzle with a little bit of olive oil, add tomatoes, basil and salt and pepper to taste.
Bruschetta
Pentru 4 persoane:
12 felii de paine
1-2 căței de usturoi
ulei de măsline
2-3 roșii
busuioc
sare, piper
Feliile de paine se prăjesc pe grătar/toaster/în cuptor. Cat sunt înca fierbinți se freacă cu usturoi, se ung cu puțin ulei de măsline, se adaugă roșiile și busuiocul, tăiate foarte fin și se potrivesc de sare și piper.
