Peasant’s cold buffetPlatou taranesc receBoerens koud buffetBuffet freddo del contadino

The plateau includes:

1. Bean spread (see the recipe here)

2. Eggplant salad (see the recipe here)

3. Zacusca (see the recipe here)

4. Chickpea patties (see the recipe here)

5. lettuce, tomatoes, cucumber, red onion, olives, etc.

Platoul cuprinde:

1. fasole batuta (vezi reteta aici)

2. salata de vinete (vezi reteta aici)

3. zacusca (vezi reteta aici)

4. chiftelute din naut (vezi reteta aici)

5. salata, rosii, castravete, ceapa rosie, masline etc.

Il piatto comprende:

1. Crema spalmabile di fagioli (vedere la ricetta qui)

2. Insalata di melanzane (vedere la ricetta qui)

3. Zacusca (vedere la ricetta qui)

4. Polpette di ceci (vedere la ricetta qui)

5. Lattuga, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive, etc.

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