luni iulie 21st, 2014
Inghetata de vanilie
Inghetata de vanilie
Pentru 4 portii:
2 cani lapte de soia
250 ml frisca lichida de soia
1/2 cana zahar brut
2 lingurite esenta de vanilie (sau un pachetel zahar vanilat)
3 lingurite faina de carobe
Se pun toate ingredientele in blender/robot de bucatarie si se mixeaza pana cand se obtine o pasta omogena si zaharul s-a topit. Se poate folosi, in absenta unui blender/robot de bucatarie, un tel.
Compozitia se pune in masina de facut inghetata sau, in lipsa acesteia, se toarna intr-un recipient cu capac si se da la congelator. Dupa aproximativ o ora se scoate din congelator si se amesteca bine cu ajutorul unei linguri (pentru a nu se forma cristale). Se repeta procesul de 2-3 ori.
Se poate servi simpla sau cu diverse toping-uri (pentru acesta inghetata am folosit cirese amare in sirop).
Inghetata de vanilie
