Home / Appetizers / Tofu scramble
28/11/13

Tofu scramble

Posted in : Appetizers, Ontbijt, Hoofdgerechten, Recepten om af te vallen on by : fleur Tags:, , , ,

Pocket
image_pdfimage_print
tofu jumari

Scrambled tofu

Voor 2 porties:

150 g tofu
1 ui, fijn gesneden
1 paprika, fijn gesneden
een handvol bevroren erwten (optioneel)
dille, fijn gesneden
1/2 theelepel kurkuma (turmeric)
1 eetlepel sojasaus
1/2 eetlepel olie
zout en peper

Laat de tofu uitlekken, verkruimel het  met een vork, voeg de kurkuma, dille , zout en peper naar smaak toe en meng het.

Bak de ui in olie gedurende 2-3 minuten. Voeg de paprika en de erwten toe en laat het verder bakken. Voeg dan de tofu toe, bak en roer het af en toe nog een paar minuten. Tot slot, voeg de sojasaus toe.

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.