Sunday November 30th, 2014

Tiramisu

Comments : 3 Posted in : Meniu pentru Craciun, Deserturi on by : fleur Tags: , , , , ,

Pocket
image_pdfimage_print

Pentru 5-6 portii:

forma de cuptor de aprox. 17 x 21 cm

1 lingura cacao

Pentru blat:

1 cana faina
putin mai mult de 1/2 cana lapte soia
1/3 cana zahar vegan
3 linguri ulei
1 lingurita praf de copt

putina margarina vegana pentru uns forma

Se amesteca toate ingredintele pana cand zaharul s-a topit.

Se unge o forma de cuptor cu putina margarina si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in forma si se coace, in cuptorul incins in prealabil, la foc mediu (175 C) timp de aprox. 30 minute. Se incearca cu un pai daca este copt inauntru altfel se continua coacerea inca cateva minute.

Se lasa sa se raceasca putin. Se scoate din forma, se niveleaza taindu-se partea crescuta de deasupra.

tiramisu3

Forma se spala si se sterge cu un prosop de bucatarie. Se reaseaza blatul in forma.

tiramisu4

Pentru sirop:

75 ml amaretto (Disaronno)
150 ml cafea (espresso)

Se amesteca amaretto cu cafeaua si se toarna uniform peste blat. Se lasa deoparte pana pana cand siropul este in totalitate absorbit.

tiramisu5

Pentru crema:

1 pachet silken tofu (350 g)
1 pachet frisca vegetala lichida (250 g)
3 linguri zahar vegan
1 1/2 lingurite esenta de vanilie

Se bate frisca pana cand se intareste.

Toful se pune in blender impreuna cu zaharul si esenta de vanilie. Se mixeaza pana cand zaharul s-a topit.

Se adauga peste frisca si se amesteca cu grija.

Se toarna peste blat si se intinde uniform.

tiramisu6

Se da la frigider pentru cel putin o ora.

Inainte de servire se pudreaza cu cacao.

tiramisu7tiramisu8

3s COMMENTS

3 thoughts on : Tiramisu

  • Iullia
    Sunday November 30th, 2014

    De unde se cumpara silken tofu ? multumesc

    • stella
      Saturday June 13th, 2015

      Eu tocmai am gasit la Albert Heijn XL, la produsele japoneze. Este pe raft, nu la fridigder.

  • Roxana
    Thursday December 31st, 2015

    Ha! Crește blatul în cuptor!!! E prima dată când fac un desert festiv. Deja am gustat restul și o sa fie bestial

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.