Tag : salate vegane

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25 settembre 2013

Insalata di pasta

Insalata di pasta
Posted in : Appetizers, Christmas menu, Salads on by : fleur
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300 g di pasta (farfalle) 1 confezione di piselli in scatola (400 g) 1 barattolo di mais dolce (300-400 g) 400 g di cetriolini sottaceto, tagliati a dadini (opzionale) 4-5 cucchiai di maionese vegan (vedere la ricetta qui) sale e pepe   Cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolate e fate raffreddare.   Scolate bene i piselli ed il mais.   Mischiate tutti gli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe  (potete aggiungere della senape, se lo desiderate)

22 settembre 2013

Insalata di funghi trifolati

Insalata di funghi trifolati
Posted in : Salads, Weight loss recipes on by : fleur
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Per 2-3 porzioni:   1 cespo di lattuga 2 pomodori, tagliati a dadini 1-2 cetrioli, tagliati a dadini 1 peperone, tagliato a cubetti 2 cipollotti (o 1 cipolla rossa/scalogno), tagliati a fettine 300 g di funghi, tagliati in quattro parti o a fette 4-5 spicchi d’aglio, finemente tritati prezzemolo, finemente tritato 2-3 cucchiai di aceto balsamico / succo di limone 1-2 cucchiai di semi di canapa (opzionale) 2 cucchiai di olio sale e pepe, a piacere Fate rosolare i funghi in olio per circa 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a che il liquido non sia evaporato. Aggiungete l’aglio, sale e pepe a piacere e fate cuocere per
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16 settembre 2013

(English) Barley salad

(English) Barley salad
Posted in : Appetizers, Salads, Weight loss recipes on by : fleur
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Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in Nederlands, Română e English.

15 settembre 2013

Insalata di fagioli

Insalata di fagioli
Posted in : Salads, Weight loss recipes on by : fleur
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200 g di fagioli rossi già cotti (potete usare qualsiasi tipo di fagioli) 2 pomodori, tagliati a cubetti cetriolo, tagliato a dadini 1 cipolla (rossa), tagliata a fettine sottili prezzemolo, tritato finemente aneto, finemente tritato (opzionale) semi di canapa (opzionale) il succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe, a piacere. Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Sauteed mushrooms salad