Tag : praz

    Home / Posts tagged "praz"
image_pdfimage_print
13 ottobre 2014

Zuppa Vichyssoise (Crema di porro e patate)

Zuppa Vichyssoise (Crema di porro e patate)
Posted in : Soups, Weight loss recipes on by : fleur
Tag:, , , ,
Pocket

Per 4-6 porzioni: 1 cipolla, finemente tritata 2 porri grandi, tagliati a fette 3 patate di medie dimensioni, tagliate a dadini 1 tazza di latte di soia senza zuccheri aggiunti 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe, a piacere prezzemolo o erba cipollina, per guarnire Fate scaldare l’olio in una pentola ed aggiungete la cipolla. Soffriggete per circa 2-3 minuti, quindi aggiungete i porri. Coprite e fate cuocere a fuoco lento per alcuni minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete le patate e 3 tazze di acqua. Coprite e continuate a cuocere a fuoco lento. Quando le verdure sono pronte, aggiungete il latte di soia, sale e pepe. Lasciate
Read more