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Per 5-6 porzioni: leccarda da forno circa 17 x 21 cm 1 cucchiaio di cacao in polvere Per la base: 1 tazza di farina poco più di 1/2 tazza di latte di soia 1/3 di tazza di zucchero vegan 3 cucchiai di olio 1 cucchiaino di lievito in polvere margarina vegana per ungere la leccarda Mescolate tutti gli ingredienti fino a che lo zucchero non sia sciolto. Ungete la teglia con un po’ di margarina e spolverate con la farina. Versate il composto nella teglia e fate cuocere, nel forno preriscaldato, a temperatura media (175 C) per circa 30 minuti. Controllate con una cannuccia/uno stecchino se l’interno è cotto, altrimenti
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